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什么是食物安全?
食品安全是指食品無(wú)毒無(wú)害,符合規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)要求,不對(duì)人體健康造成任何急性、亞急性或慢性損害。
當(dāng)你買食物時(shí),一定要做到“六不買”
1.沒(méi)有許可證你不能買食物。購(gòu)買食品時(shí),盡量在大中型商場(chǎng)、超市、糧油店、食品安全示范店等有完整許可證的正規(guī)門店購(gòu)買。如果你從無(wú)牌、無(wú)牌攤販或流動(dòng)攤販處購(gòu)買食品,一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛或食物中毒等食品安全事件,你將難以追討或索賠,你的合法權(quán)益無(wú)法得到保障。
2.包裝食品的標(biāo)簽如果不完整,你就不能購(gòu)買。標(biāo)識(shí)內(nèi)容不完整、不明確的包裝食品一般不是由正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的。存在安全隱患的可能性很大。這樣的食物是買不到的。
3.你買不到感覺(jué)不好的食物。感覺(jué)不良的食品是指口感變化、變色、沉淀、渾濁、雜質(zhì)、絮凝物、結(jié)塊、異物、粘稠、返沙、污物不潔、夾雜異物、油脂酸敗、霉蟲、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。這樣的食物是買不到的。
4.假冒偽劣食品和摻假使人們無(wú)法買到假冒食品。假冒偽劣食品是指一些犯罪分子為了牟取暴利,采取混合、替換、提取、粉飾、混合、假冒等手段,從而降低食品質(zhì)量,甚至含有毒物,嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。因此,建議你最好在正規(guī)的商店買,以防止上當(dāng)受騙。
5.不能購(gòu)買露天食品。一般露天操作的食品沒(méi)有防蠅防塵設(shè)施和專用食品器具,其食品極易受到污染,直接影響您的健康。
6.過(guò)期食品不能購(gòu)買。購(gòu)買食品時(shí),一定要注意標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。一旦過(guò)期,食品質(zhì)量就會(huì)發(fā)生變化,失去原有的風(fēng)味和味道,有的甚至?xí)冑|(zhì)。進(jìn)食后,可能會(huì)影響你的健康,并可能發(fā)生食物中毒。這樣的食品不能出售。
經(jīng)營(yíng)者故意銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的法律責(zé)任
當(dāng)出售的食物顯然過(guò)時(shí),摻假,假冒偽劣和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),除了市場(chǎng)監(jiān)管部門處罰的,消費(fèi)者可以要求運(yùn)營(yíng)商支付10倍的懲罰性賠償價(jià)格依照食品安全法。因此,如果你買的食物過(guò)期了,惡化,假冒偽劣和其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,你可以抱怨最近的市場(chǎng)監(jiān)督管理辦公室和消費(fèi)者維權(quán)投訴站在你的管轄范圍內(nèi),或撥打12315舉報(bào)、投訴或上訴。
【萊恩德】多功能食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,具有多品類多種類樣品菜單庫(kù),可靈活選擇檢測(cè)樣品,不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目,廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
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