豬肉及其深加工產(chǎn)品，作為我國許多地方餐桌上的常見肉類，深受大多數(shù)人的喜愛。然而，福州高等法院最近公布了兩起死豬案件，揭示了市場(chǎng)上的“死豬產(chǎn)業(yè)鏈”。一種是犯罪分子從本地或外國農(nóng)民手中購買病豬，并將其收集到河里，然后向屠宰場(chǎng)檢疫申報(bào)點(diǎn)負(fù)責(zé)人付款，以獲得動(dòng)物檢疫證書和出境縣檢驗(yàn)檢疫證書。而另一名罪犯則直接租用正規(guī)屠宰場(chǎng)，私下購買屠宰、切割生產(chǎn)線，然后通過接待檢疫人員取得銷售資格。

    作為一個(gè)肉食愛好者，我甚至想宣布我再也不吃肉了。根據(jù)《動(dòng)物防疫法》和其他法律法規(guī)，檢疫人員必須在整個(gè)屠宰過程中同時(shí)進(jìn)行檢疫。他們需要對(duì)豬的下頜淋巴結(jié)、切片、咬肌等方面進(jìn)行全面檢查，以確定是否存在炭疽、囊蟲等疾病。但是現(xiàn)在，檢驗(yàn)檢疫人員可能會(huì)被賄賂！他們也可能成為串通一氣的人，幫助欺騙消費(fèi)者，讓他們覺得自己再也不能信任別人了。

    檢疫人員撒謊成為人們無法容忍的一部分，這需要食品安全檢查設(shè)備進(jìn)行檢查。據(jù)了解，在檢疫階段，可以檢測(cè)離心機(jī)、分光光度計(jì)、色譜儀、光譜儀、酸度計(jì)等設(shè)備，使檢疫設(shè)備不在屠宰場(chǎng)普及。

    病害肉檢測(cè)儀LD-B12可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。該病害肉檢測(cè)儀LD-B12為集成一體化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。