獸藥殘留檢測(cè)儀的使用保證了消費(fèi)者購(gòu)買的肉制品無(wú)獸藥殘留。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們對(duì)食物的要求也越來(lái)越高，為了確保人們購(gòu)買的肉制品沒有獸藥殘留，相關(guān)部門需要從供應(yīng)鏈末端到食品加工過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格控制。為了確保食品的安全和營(yíng)養(yǎng)，需要把控食材的采購(gòu)、食品加工、過(guò)程控制、就餐環(huán)境甚至用戶體驗(yàn)，做好食品安全防御工作。

　　在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，相關(guān)部門也需要對(duì)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行管控。一些用戶為了降低成本，使用不合格的獸藥，甚至大量使用獸藥治療動(dòng)物疾病，過(guò)量使用獸藥會(huì)儲(chǔ)存在牲畜體內(nèi)，人們購(gòu)買獸藥殘留超標(biāo)的肉制品，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的影響，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的疾病。

　　隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，獸藥的使用也越來(lái)越廣泛。我國(guó)藥品相關(guān)部門規(guī)定，獸藥用于家畜時(shí)，藥物殘留量不得超過(guò)2mg/Kg。如果肉制品中的獸藥殘留量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，被人食用會(huì)引起食物中毒，雖然獸藥殘留的劑量不會(huì)很高，但長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致藥物蓄積緩慢和慢性中毒。

　　因此，做好食品安全防護(hù)工作，先要控制農(nóng)戶使用獸藥，并確定有關(guān)部門定期對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督抽查，確保其合理使用獸藥，避免獸藥殘留超標(biāo)。肉制品需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，并采取相關(guān)防護(hù)措施，確保人們可以食用畜產(chǎn)品和肉類健康。